Deglet Nour

Ces dattes sont naturelles, ne subissent aucun traitement et se présentent sous forme de branchettes.

Khouat Alig

Dattes communes de couleur brune à foncée communément connue comme la sœur pour sa ressemblance à la variété Allig .

Kenta

C’est une datte de couleur dorée claire, ayant la caractéristique d’être précoce, elle mûrit dès les premières semaines du mois d’octobre.

Dattes conditionnées
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Les dattes sont dites conditionnées une fois qu’elles subissent un lavage et un traitement thermique. Ce traitement est une humidification et/ou un séchage du produit. Elles peuvent être aussi glucosées et/ou dénoyautées (à la demande du client).

Description : Dattes Deglet Nour de couleur ambrée à brune
Conservation : de 3 à 9 mois à une température de 0°C à 4°C  HR<65%
Période de récolte : Octobre à décembre
Région : Tozeur et Kebili
Etat : Avec ou sans noyau